El llom amb col és un plat amb molta història a Mallorca i els seus ingredients principals són la col, el llom de porc, botifarrons, sobrassada, pinyons i espècies, entre altres. 

El producte ha de cuinar-se prèviament al seu consum i acompanyar-se d'una salsa o guarnició al gust. 

Pot conservar-se fins a 24 mesos en el congelador.