Detalles
FICHA DE CATA
Se elabora anualmente con vinos procedentes de las comarcas del Penedés. Su calidad más destacada es seguramente el excelente equilibrio de acidez y cuerpo, que le confiere una personalidad indiscutible.
Se hacen evidentes la calidad de vino de base y la potencia considerable del bouquet.
El color amarillo de su presencia en copa es brillante y transparente.
Los aromas afrutados que desprende se compensan armoniosamente.
En boca persisten los registros de las variedades que lo constituyen.
Servicio: Se aconseja servirlo en copas altas de tipo flauta o tulipán, a una temperatura entre los 6ºC y los 8ºC, y conservarlo en cubitera durante su consumo.
Conservación: En posición vertical en lugares frescos y no demasiado secos.
Gastronomía: Muy buen acompañante de todo tipo de aperitivos, ensaladas, pescados y mariscos, carnes blancas y guisos ligeros.