Varietats de raïm: 100% Verdejo. Procedent de vinyers de 20 a 45 anys d'edat amb baixes densitats de plantació i baixos rendiments de producció proporcionant un vi exclusiu.

Elaboració: Amb raïm de gran selecció despalillat i rebregada, utilitzant les més modernes tècniques de maceració i fermentació en fred. Obté el màxim exponent varietal tant en sabors com en aromes.

Temperatura de servei: Entre 8 i 10º C.

Caixa de 12 ampolles.