Español
|
English
|
Català
>
>
>
>
Alacer Roble Ribera de Duero
Alacer Roble Ribera de Duero
D.O. Ribera de Duero
Varietats: 100% Tempranillo.
Elaboració:  Per la fermentació i maceració del raïm, s'utilitzen dipòsits de 15.000 litres de gran amplària, la qual cosa permet augmentar el contacte i optimitzar l'extracció dels components aromàtics i de color.
Criança: Criança de 4 mesos en barriques de roure francès.
Temperatura de servei: Entre 14ºC i 16ºC.
6 botelles per caixa.
Detalls
Nota de cata
Poderós color vermell picota.
En nas, el caràcter fruiter a mores i nabius és el protagonista enfront de les notes a regalèssia i tons especiats de la barrica.
La seva curta criança en barriques de roure li confereix, en el seu pas en boca, estructura i equilibri sense perdre la seva joventut i caràcter varietal.
La seva delicada acidesa combinada amb uns tanins suaus i rodons ens aporten una excel·lent persistència final amb records a fruita vermella confitada embolicats en tocs de vainilla i tofe.
Productes relacionats