Monte Real blanco fermentado en barrica
Monte Real blanco fermentado en barrica
Variedades: 90% Viura, 10% Malvasía de Rioja. Procedente de viñedos en Cenicero.
Elaboración: Vendimia retrasada con ligera sobremaduración. Fermentación natural en barricas nuevas de roble americano.
Crianza: Permanencia de unos cuatro meses sobre lías con bastoneo diario.
Caja de 12 botellas.
Detalles
Nota de cata
Color amarillo ligero con reflejos verdosos. Aroma resaltado, complejo y elegante. Buena estructura, cálido, con cuerpo, untuoso. Final de boca frutal, largo y persistente.